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Elm, Schiefertafelfabrik

Manufakturen und Handwerkskunst

Den Meister:innen bei ihrem Handwerk zusehen und Spannendes über die Handwerkskunst und Manufakturen erfahren.

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Vieles, was wir so lieben, wird noch heute mit viel Fachwissen, Zeit und Liebe von Hand hergestellt. Wenn man zum Beispiel von der Schweiz redet, dauert es nicht lange und man hört Schokolade und Käse. Aber wie werden diese Leckereien hergestellt? Welche Rezepte, Handwerke und Techniken braucht es dazu? Aber auch die Textil- und Bauindustrie hat die Schweiz geprägt und noch heute kann man auf den Spuren der Betriebe auf eine Reise in die Vergangenheit gehen.

Das Handwerk von früher verbunden mit den Techniken von heute erleben Kinder und Erwachsene in den folgenden Manufakturen, die ihre Türen öffnen und ihr Wissen teilen. Und manchmal dürfen die Kleinen gleich selbst mitmachen.

Museum Neuthal Textil- und Industriekultur

Im Museum Neuthal Textil- und Industriekultur entdecken Kinder die Schweizer Textilgeschichte und lernen, wie aus einem Ballen Baumwolle ein fertiger Stoff wird.

House of Läderach

Beim Rundgang, im Atelier und Museum entdecken Kinder die Geheimnisse der Schokoladenherstellung - natürlich darf da auch nach Herzenslust probiert werden.

Milchmanufaktur

Familien werden in die Geheimnisse der Milchverarbeitung eingeführt, schauen den Käsemeister:innen über die Schultern und können ihren eigenen Frischkäse herstellen.

Schafbock- und Lebkuchenmuseum

Knusper, knusper, knäuschen: Kinder erhalten einen Einblick in die Geschichte des Einsiedler Pilgergebäcks und dürfen natürlich auch ordentlich daran knabbern.

Schiefertafelfabrik

Besucher:innen entdecken in der ehemaligen Schiefertafelfabrik in Elm ein altes Handwerk und bestaunen im Museum Originalwerkzeuge und -maschinen.

Elmer Citro

Beim Elmer Quellenerlebnis alles über die Marke Elmer erfahren und live dabei sein, wenn das feine Süssgetränk produziert und in Flaschen abgefüllt wird.

Industriespionage

Historische Unternehmen öffnen ihre Produktions- und Dienstleistungsstätten und gewähren einen vertieften Blick hinter die Kulissen.

Lindt Home of Chocolate

Im riesigen Schokoladenparadies die beliebte Süssigkeit mit allen Sinnen entdecken, die Conchiermaschine bewundern und neuste Kreationen sowie Klassiker degustieren.

Alpkäserei Chäserenholz

Dem Älpler Franz-Toni Kennel zuschauen, wie er in seiner Käserei den feinen Alpkäse mit der wertvollen Milch von den Kühen der Umgebung herstellt.

ChocoWelt Aeschbach Chocolatier

Beim interaktiven Rundgang in die Welt der Schokolade eintauchen und eigene Schokoladentafeln kreieren. Und in der «ChocoManufaktur» den Machern bei ihrem Handwerk zusehen.

Kessler-Chlefeli

Nachdem ein Termin vereinbart wurde, kann man zusehen, wie das traditionelle Rhythmusinstrument fabriziert wird und gleich selber das «Chlefelen» probieren.

Nagelfabrik Nagli

Seit 1895 aktiv, ist die Nagelfabrik heute noch die einzige Produktionsstätte in der Schweiz mit einem Maschinensaal aus dem vorletzten Jahrhundert.

Vollenweider Chocolatier

Die grossen Fenster im Manufakturladen an der Gärtnerstrasse 2 bieten direkten Einblick in die Produktionsstätte und bei den diversen Kursen tauchen Schleckmäuler so richtig in die Welt der Schokolade ein.

Zürcher Stadtkäserei

Zusehen und selber anpacken: In der kleinen Käserei erfahren Feinschmecker:innen Schritt für Schritt, wie man Käse herstellt und dürfen auch gleich selbst produzieren.

Kerzenwerk

Fantasievolle Kerzenkunst im Shop entdecken, sie selbst herstellen, im Workshop spannende Techniken lernen oder eine Geburtstagsparty mit Kerzenziehen feiern.

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